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Vitigno: 100% Arneis

Sapore: asciutto e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità e lungo finale

Vinificazione: Diraspatura e poi soffice pressatura. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio ad una temperatura che varia tra i 10-12 °C, molto lenta per mantenere profumi di frutto fresco ed intensi.